爆炒腰花
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1.猪腰处理好洗净用清水浸泡一小时（猪腰让店家切两半，切去中间白色部分，再切花。）红尖椒、青尖椒切小片，蒜切末，姜切丝备用
2.猪腰洗净后用适量的生抽、鸡精、盐、料酒抓匀腌制十分钟
3.锅中倒入适量的油烧热后放入姜丝蒜末爆香
4.放入猪腰爆炒至变色变白
5.放入红尖椒、青尖椒翻炒至断生
6.加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
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